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生ソーセージ カラブレザ フレスカ 1kg 10本入 リングイッサ チョリソー 冷凍

商品名 : 生ソーセージ カラブレザ フレスカ 1kg 10本入 リングイッサ チョリソー 冷凍

商品コード : br-linguica-calabrezafresca-ly

価格 : 1,620円(税込)

ポイント : 32

数量 :


リングイッサ カラブレザフレスカ 豚肉100% 生ソーセージ 1kg
LINGUICA Calabresa Fresca
ブラジル食品のアズショップ

100%豚肉の生ソーセージ!カラブレーザフレスカ!
パプリカでオレンジ色に染めた豚生ソーセージは、スペインのチョリソの雰囲気。
実際にスペイン料理屋さんでご愛用いただいています。
香りや色などが、じっくり楽しめる豚生ソーセージです。。
ホームパーティやバーベーキューに是非!アウトドアにも大人気!

リングイッサ
生ソーセージでバーベキュー

ブラジルでは毎晩の夕食に欠かせないのが生ソーセージ、リングイッサ。
シュハスコ(ブラジル風バーベキュー)の必需品です。
ポルトガル語での呼び名は 「Linguica」です。
リングィッサはドイツのソーセージとは違い、ボイルではなくグリルで焼いて食べるもの。
これはイタリア風の食文化の流れです。
一番の調理法は炭火のような遠火の強火でじっくり焼き上げること!
余分な脂が落ち、旨みとジューシーさが際立ちます。

生ソーセージ

ブラジルソーセージ カラブレザフレスカ のフライパンでの調理法

  • 前夜から冷蔵庫に移すか、パッケージごと30分くらい水に浸し解凍します。

  • フライパンを弱火から中火にし、水を大さじ1杯入れます。

  • ひねり部で切り分けた本品をフライパンに入れ20分から25分ほど焼きます。

  • 焼き始めはフライパンに軽くくっついて焦げるような感じですが、そのまま焼いていると
    ソーセージ内部から脂が染み出すので大丈夫です!
    焼き音が大きくなりそのまま数分加熱をすれば焼き上がりです。

  • お好みでレモン汁やケチャップ、マスタードで頂きます。
  • 焼きたてをお召しあがる時は中から飛び出す肉汁にご注意ください!




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生ソーセージ 利用法

生ソーセージで広がるレパートリー

  • 解凍したソーセージの皮を剥いでほぐせば味付け済みのあらびき肉に早変わり〜!

  • カレーやシチューに入れたり野菜炒めに、お肉の代わりに利用できます!

  • お米2合に1本分のほぐし肉を入れて炊きこんだご飯をおにぎりにするとパーティで人気のリングイッサおにぎりに♪

  • 焼いたソーセージが余ったら1本ごとラップして冷凍しておけばお弁当に便利!サイコロ状にカットしてチャーシュー代わりに炒飯に♪
生ソーセージ 利用法 生ソーセージ 利用法 生ソーセージ 利用法 生ソーセージ 利用法
リングイッサでチャーハン リングイッサでおにぎり ホットドッグ カレーやシチューには
チャーシューの代わりに 2合に1本分でこんな感じ 太ければ縦半分にカット 皮付きのまま輪切りで
品名 豚肉調整品(冷凍食肉)
原材料名 豚肉、豚脂、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)
内容量 1000g
原産国 日本
保存温度 -18℃以下
JANコード 4937025101053
生ソーセージ