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生ソーセージ ガウシャ 800g 7本入 BBQ リングイッサ 冷凍

商品名 : 生ソーセージ ガウシャ 800g 7本入 BBQ リングイッサ 冷凍

商品コード : br-LY090-linguica-gausha

価格 : 1,390円(税込)

ポイント : 27

数量 :


リングイッサ ガウシャ 豚肉100% 生ソーセージ 800g
LINGUICA FRESCA Gaucha
生ソーセージならアズショップ
リングイッサ ガウシャ

生ソーセージ「ガウシャ」はメキシコ風チョリソーの雰囲気のピリ辛テイストです。豚肉と辛さはよく合います。あとをひく辛さが人気の生ソーセージです!
お鍋料理等、煮込みにも適しています♪

保存料・着色料未使用。解凍後は、品質保持期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。

生ソーセージでバーベキュー

ブラジルでは毎晩の夕食に欠かせないのが生ソーセージ、リングイッサ。
シュハスコ(ブラジル風バーベキュー)の必需品です。
ポルトガル語での呼び名は 「Linguica」です。
リングィッサはドイツのソーセージとは違い、ボイルではなくグリルで焼いて食べるもの。
これはイタリア風の食文化の流れです。
一番の調理法は炭火のような遠火の強火でじっくり焼き上げること!
余分な脂が落ち、旨みとジューシーさが際立ちます。

ブラジルソーセージ ガウシャのフライパンでの調理法

  • 前夜から冷蔵庫に移すか、パッケージごと30分くらい水に浸し解凍します。

  • フライパンを弱火から中火にし、水を大さじ1杯入れます。

  • ひねり部で切り分けた本品をフライパンに入れ20分から25分ほど焼きます。

  • 焼き始めはフライパンに軽くくっついて焦げるような感じですが、そのまま焼いていると
    ソーセージ内部から脂が染み出すので大丈夫です!
    焼き音が大きくなりそのまま数分加熱をすれば焼き上がりです。

  • お好みでレモン汁やケチャップ、マスタードで頂きます。
  • 焼きたてをお召しあがる時は中から飛び出す肉汁にご注意ください!





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生ソーセージ 利用法

生ソーセージで広がるレパートリー

  • 解凍したソーセージの皮を剥いでほぐせば味付け済みのあらびき肉に早変わり〜!

  • フェジョアーダにはもちろん、カレーやシチューに入れたり野菜炒めに、お肉の代わりに利用できます!

  • お米2合に1本分のほぐし肉を入れて炊きこんだご飯をおにぎりにするとパーティで人気のリングイッサおにぎりに♪

  • 焼いたソーセージが余ったら1本ごとラップして冷凍しておけばお弁当に便利!サイコロ状にカットしてチャーシュー代わりに炒飯に♪
生ソーセージ 利用法 生ソーセージ 利用法 生ソーセージ 利用法 生ソーセージ 利用法
リングイッサでチャーハン リングイッサでおにぎり ホットドッグ カレーやシチューには
チャーシューの代わりに 2合に1本分でこんな感じ 太ければ縦半分にカット 皮付きのまま輪切りで
品名 豚肉調整品(冷凍食肉)
原材料名 豚肉、食塩、唐辛子、にんにく、香辛料、調味料(アミノ酸等)
内容量 800g
原産国 日本
保存温度 -18℃以下
JANコード 4937025011802
生ソーセージ