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グアバはビタミンCとポリフェノールが豊富なフルーツです。
GOIABADA　ゴイアバダはゴイヤバ（グァバ）とお砂糖をを煮詰めて水分を飛ばしてジャムのようなもの。ジャムを通り越して羊羹のような形状に固めたグアバがゴイアバダです。

ゴイアバダは羊かんの状態のままスライスするか、または ボウルでフォークの背で潰せばこのようにジャムの状態になるので
アイスやヨーグルトやパンケーキにトッピングしたり、クッキーやパンにに練りこんで焼いたり用途が広がります！

ブラジルではチーズとゴイアバダをスライスして 重ねて一緒に食べる
「ロミオとジュリエット」とい食べ方が定番！Romeo e Julieta [ホメウ イ ジュリエッタ]
グアバの甘味と香りとチーズの塩味が絶妙！
ブラジルではQueijo branco（白いチーズ・ミナスチーズ）がよく使われます。
一緒になってうまくいく！相性抜群！という意味合いでハッピー感たっぷり！
パーティやワインのおつまみにいかがですか！お弁当にも！